- 2020年4月29日
豚の生姜焼きって色んな意味で無敵やと思う。［お家ごはん/レシピ］
生姜焼きって色んな意味で無敵やと思う。 昔タモリさんがお勧めしていた以来豚肉に片栗粉を薄ーくまぶすのが我が家の定番。 お肉がとっても柔らかくなってジューシーなの […]
TAG
レシピ
- 2020年3月4日
ぷっくりとした蕗の薹。蕗味噌作りました。季節を楽しむ暮らしと春の訪れ［レシピ/家ごはん］
ぷっくりとした蕗の薹が手に入ったので蕗味噌作りました。 二十代の時に長野に滞在していたことがあり当時からローカル料理が大好きだった私。 長野の地元のおじさんと一 […]
- 2020年1月26日
大同電鍋で台湾の黒糖蒸しパン發羔（ファーガオ）と蓮香樓の茶器［家ごはん｜レシピ］
台湾の春節ということで台湾の黒糖蒸しパン發羔（ファーガオ）を夫が作ってくれました。 調理道具は横浜中華街から持ち帰った「照宝」のせいろと台湾から持ち帰った「大同 […]
- 2020年1月5日
吉野家の牛丼のレシピを吉野家のどんぶりで再現［家ごはん］
夫が吉野家の牛丼を再現してくれました。レシピは料理上手な夫の友人 @kazazun さんの吉野家レシピ。 【３人前】牛バラ(アメリカ産)切落とし300g 玉ねぎ […]