- 2020年4月29日
豚の生姜焼きって色んな意味で無敵やと思う。[お家ごはん/レシピ]
生姜焼きって色んな意味で無敵やと思う。 昔タモリさんがお勧めしていた以来豚肉に片栗粉を薄ーくまぶすのが我が家の定番。 お肉がとっても柔らかくなってジューシーなの […]
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丸山海苔でおにぎりご飯。丸山海苔店は創業安政元年(1854年)から東京築地で営まれている老舗の海苔屋さん。こりゃ本当に美味しいです。 おにぎりの頭には蕗の薹みそ […]
ぷっくりとした蕗の薹が手に入ったので蕗味噌作りました。 二十代の時に長野に滞在していたことがあり当時からローカル料理が大好きだった私。 長野の地元のおじさんと一 […]
台湾の春節ということで台湾の黒糖蒸しパン發羔(ファーガオ)を夫が作ってくれました。 調理道具は横浜中華街から持ち帰った「照宝」のせいろと台湾から持ち帰った「大同 […]
夫婦で風邪っぴきの1週間。栄養つけたいね、ということで。 食べる本格薬膳スープ参鶏湯(サムゲタン)。パッケージもとても美味しそうで気になっていたので購入してみた […]
夫が吉野家の牛丼を再現してくれました。レシピは料理上手な夫の友人 @kazazun さんの吉野家レシピ。 【3人前】牛バラ(アメリカ産)切落とし300g 玉ねぎ […]
今夜もいつも通りのムショ飯に クリスマスっぽくロウソクでも立てるかな と思っていましたがここ 久しく牛肉を食べていなかったので 簡単なご飯とステーキ焼きました。 […]